《大潮膳》品潮汕牛肉自助火锅任吃、潮汕卤味一绝全鹅宴、游广东最美岛屿南澳岛、逛潮州古城、丹樱生态园美食动车3天

08：00  请各位贵宾自行前往深圳北站集合，乘动D7416深圳北08:57—潮汕11:20(参考班次,以实际出票为准)；前往汕头；

12：30  享用午餐；【亲临澄海—品尝正宗澄海狮头鹅 潮汕卤味一绝】

潮汕卤鹅肉、汕头老鹅煲、特色炒鹅肠、鹅皮春菜煲、酸甜鹅酥皮、

红焖香鹅翅、爆炒鹅肉片、清香卤鹅血、松茸鹅骨汤、碧绿炒时菜、

美食点评：品尝澄海有“世界鹅王”之称的狮头鹅，头大眼小，头部顶端和两侧还托着较大的黑肉瘤。狮头鹅生长迅速，体质强健，肉质优良。据该店王老板介绍，店中卤鹅根据其生长年限长短，卤制时间也不同。譬如4至5年的老鹅，每日需卤制4小时，而1年左右的鹅，2个小时便可卤制熟透。据称，狮头鹅是最爱干净、最挑剔的鹅，它们每日必须洗两次澡，否则就玩“绝食”，对于食物，也只吃新鲜的草及优质的糠。小记最喜欢的是店中的粉肝，细腻醇香，入口即化；老鹅头被卤至金黄的皮入味Q弹，其内肉质酥香，丝丝诱人，再配以家乡米醋、蒜蓉蘸料，别有一番风味。

13：30  前往游览【丹樱生态旅游区】是集休闲、旅游、餐饮、娱乐、会议、度假于一体的现代化综合型生态旅游区；是观光旅游、休闲踏青、团队拓展训练、科普教育的理想基地。园区内自然风光优美， 春天桃花樱花开，我在春光浪漫，汕头市丹樱生态园美丽的樱花已有部分结蕊开花，有台湾钟樱花，福建山樱花，云南樱花、日本八重樱、关山樱、吉野樱、加拿大的红叶樱花等珍贵品种。在花红柳绿的丹樱园，一树树坠满枝头的樱花如霞绚烂，与初开的桃花交织成粉色花海绽放，抬头便见浪漫的花瓣随风荡漾，美如仙境的世外桃源令人陶醉。

16：30  前往游览【小公园骑楼建筑群】是汕头老区城的中心，是上世纪30年代初建设的，有假山喷水池，树有“万国来朝”牌。1934年4月续建一座八角楼，红柱绿瓦，亭四周筑石椅，名为“中山纪念亭”，俗称小公园。小公园雅观倍增，独具一格。

18：00  享用晚餐；被评为“中华名小食”“掉地上还能弹得老高”的【正宗牛肉自助火锅--任吃】

鲜嫩牛肉2份、香甜肥牛肉2份、潮汕牛筋丸10粒、潮汕牛肉丸10粒、酥脆牛舌1份、黑椒牛腩煲1份、脆爽牛辗籽1份、 咖喱牛腩煲1份、爽口牛肚或爽口牛心1份、潮汕炒粿条1份、特色炒香饭1份

  温馨提示：以上菜品任吃，但必须吃完再加，切莫浪费食物，我们不但要吃好还要吃饱；

美食点评：潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖，保证牛肉的绝对新鲜，正是这种现宰现卖的新鲜保证了牛肉的肉质鲜美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切，手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫做“饱喉”。而且切的时候一定要顺着肉的纹理，切法不同是会对口感产生很大影响的。

19：00  入住酒店，晚上自由享受多姿多彩的夜生活……

夜幕降临，大街小巷遍地美食，寻找最道地的潮汕菜；

去潮汕如果不吃上一顿正宗的潮汕菜，就不算真正到过潮汕！ 

亮点推荐：富苑饮食、福合埕食街、长平路夜宵，海鲜、夜糜，品种繁盛，丰俭由人…

08：00  享用早餐

09：00  前往赴有“粤东明珠”、“潮汕屏障、闽粤咽喉”之雅称的广东唯一的海岛县--南澳岛；途经【南澳大桥】感受南澳大桥宏伟壮观，这是广东省内第一条真正意义上的跨海大桥，是连接广东唯一海岛县南澳县和大陆的跨海大桥。全长约11.08公里，其中桥梁全长9341米，连接线全长1739米。全线采用设计速度60公里/小时的二级公路标准，路基宽度12米，桥梁净宽11米。总投资15亿元；

10：30  参观明清时闽粤海防重地【总兵府】相传当年郑成功在此招兵买马收复台湾的招兵树；

12：00  享用午餐【本港海鲜餐】

龙须菜鱼丸汤、清蒸乌斑鱼、姜葱炒海蟹、椒盐虾菇、虾肉炒海柳丝、

铁板猪颈肉、咸鱼茄子煲、虾米蒸水蛋、炒时菜、炒青匙

美食点评：南澳是广东省唯一的海岛县，也是广东省唯一的渔业县。岛屿多，礁盘多，涌升流强，水中营养物质丰富、浮游生物特多。同时，不同的水系自有不同的生物种群，加上复杂的底质，于是形成了南澳海区的一个独特现象，即生物种群结构非常复杂，真可谓是一个不可多得的海洋生物世界博物馆。已查明有鱼类700多种，虾蟹类40多种，贝类500多种、藻类近百种。这里是鱼虾、贝类栖息、繁育、索饵的理想场所，也是很多鱼虾类洄游必经之地。

13：00  前往游览首座海岛北回归线标志塔—南澳【自然之门】，该塔设计采用汉字“门”字进行演变造型。这里每年夏至都能看到“立竿不见影”的天文现象。

14：30 游览有“东方夏威夷”美誉的【青澳湾海滨浴场】，是广东省两个A级沐浴海滩之一沙质洁净、无礁石无淤泥、海水无陵质无污染，您可以尽情享受阳光沙滩的乐趣。青澳湾滩平阔、沙细白、水清碧、无淤泥、无污染、无骇浪、较之“夏威夷”有过之而无不及，沿途可看到山上风能发电站亚洲沿海最大风力发电场；

17：00  入住避暑胜地【南澳岛钱澳湾度假村】钱澳湾拥有私家沙滩，沙质洁净，海湾背靠苍山，有石坑自山谷而下，长百余米，宽20米，奇岩众多，石穴无数。石坑终年流水淙淙，流过拱桥，从沙滩一侧注入南海。

18：00  享用晚餐【南澳风味餐】

南澳皇帝鸡、清蒸海鱼、白切虾（虾菇）、白切螺（鲜鱿）、香酥金排骨、

炒花蚌、南澳苦瓜煲、西芹猪颈肉、炒青菜、茶树菇鸡或鸭汤

20：00  前往南澳县城【前江湾观海长廊—“小维多利亚港”】，自由逛街，感受岛民生活；这里有整个岛屿最好的观海长廊，有最好的酒店，有最齐全的海产品。这里是南澳岛看日落的绝佳观景地。公路旁，时不时有渔民晒鱿鱼，宅鱿甚是出名，名副其实，各位吃货走过路过别错过。夜幕降临，华灯初上，整个海港，星光点点，霓虹闪烁，被称为“小维多利亚港”，夜景确实不错。

21：00返  回酒店，晚上自由享受多姿多彩的夜生活……

08：00  享用早餐;

09：00  前往小紫京城之称【宋代潮州古城】是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。

亮点推荐；古城内潮州特色小吃（自费品尝）；镇记牛杂店、糖葱薄饼、胡荣泉饼食、甜品

          莲花素菜馆、邦记花生糖、咸水粿、鼠壳粿、郑师

09：00  游览明代修建的古城墙、潮州府城主要门户【广济门城楼】，为古城标志之一。近观中国四大古桥之一的【湘子桥】（不上桥）以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”

潮州民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”，唱的就是湘子桥的历史风貌。

10：30  游览广东四大名寺之一的【开元镇国禅寺】始建于唐开元26年（公元738年）以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。为自己和家人祈福求平安。可乘坐三轮车游【甲第巷】观耗资1.5亿元重建明清牌坊街，体会潮州人才辈出的古城底韵；

12：00  享用特色午餐小满汉全席；【潮汕十八式】

四小蝶：南姜咸榄、潮州酸咸菜、潮州乌榄、潮州罗卜干

两甜品：金瓜甜芋泥、五谷羹

六大菜：月浦卤水鹅、新鲜乌鱼饭、白灼游水虾、生炒合时蔬、潮州煎蚝烙、郊外靓菜煲

六特色：牛鱼丸汤、潮州红粿、猪头粽片、煎鼠壳粿、干炸粿肉、番薯米粥

美食点评：话说“潮菜十八式”，也就是十八样菜肴，可以说是以往潮汕百姓之家迎宾燕客的最高规格。常言道：民以食为天。不管是钟鸣鼎食之家也好，“一箪食，一瓢饮”的粗茶淡饭也罢，衣、食、住、行总归是老百姓最基本的需求。“潮菜十八式”，分为二甜品，四小菜，四大菜，八道特色主菜，共十八道菜肴。而且有讲究：第一道菜必须上甜品，甜品可随心所欲，喜欢吃什么就做什么，比如清甜绿豆爽、金玉满堂、金瓜芋泥都可以。最后一道菜也必须上甜品，意喻：从头甜到尾。

13：00  游览当年唐宋八大家之首、“一代文宗”、被潮人尊称为“吾潮导师”我国现存的历史最久远、保存最完整的纪念唐代大文学家韩愈的【韩文公祠】它始建于北宋咸平二年（999）， 苏轼为撰 《潮州昌黎伯韩文公庙碑》。景区内主要有：韩文公祠、侍郎阁、允元亭、天南碑胜、石牌坊（由胡耀邦总书记题匾）等；

14：00  前往潮汕站，带着轻松的心情乘D7409次潮汕站15:26—深圳北站17:53(参考班次,以实际出票为准)返回温暖的家；