08:00请各位贵宾自行前往深圳北站集合,乘动D7416深圳北08:57—潮汕11:20(参考班次,以实际出票为准);前往汕头;
12:30享用午餐;【亲临澄海—品尝正宗澄海狮头鹅 潮汕卤味一绝】
潮汕卤鹅肉、汕头老鹅煲、特色炒鹅肠、鹅皮春菜煲、酸甜鹅酥皮、
红焖香鹅翅、爆炒鹅肉片、清香卤鹅血、松茸鹅骨汤、碧绿炒时菜、
美食点评:品尝澄海有“世界鹅王”之称的狮头鹅,头大眼小,头部顶端和两侧还托着较大的黑肉瘤。狮头鹅生长迅速,体质强健,肉质优良。据该店王老板介绍,店中卤鹅根据其生长年限长短,卤制时间也不同。譬如4至5年的老鹅,每日需卤制4小时,而1年左右的鹅,2个小时便可卤制熟透。据称,狮头鹅是最爱干净、最挑剔的鹅,它们每日必须洗两次澡,否则就玩“绝食”,对于食物,也只吃新鲜的草及优质的糠。小记最喜欢的是店中的粉肝,细腻醇香,入口即化;老鹅头被卤至金黄的皮入味Q弹,其内肉质酥香,丝丝诱人,再配以家乡米醋、蒜蓉蘸料,别有一番风味。
13:30前往游览【丹樱生态旅游区】是集休闲、旅游、餐饮、娱乐、会议、度假于一体的现代化综合型生态旅游区;是观光旅游、休闲踏青、团队拓展训练、科普教育的理想基地。园区内自然风光优美, 春天桃花樱花开,我在春光浪漫,汕头市丹樱生态园美丽的樱花已有部分结蕊开花,有台湾钟樱花,福建山樱花,云南樱花、日本八重樱、关山樱、吉野樱、加拿大的红叶樱花等珍贵品种。在花红柳绿的丹樱园,一树树坠满枝头的樱花如霞绚烂,与初开的桃花交织成粉色花海绽放,抬头便见浪漫的花瓣随风荡漾,美如仙境的世外桃源令人陶醉。
16:30前往游览【小公园骑楼建筑群】是汕头老区城的中心,是上世纪30年代初建设的,有假山喷水池,树有“万国来朝”牌。1934年4月续建一座八角楼,红柱绿瓦,亭四周筑石椅,名为“中山纪念亭”,俗称小公园。小公园雅观倍增,独具一格。
亮点推荐:走进老城区,去寻觅隐藏在老骑楼中的民间美食—百年老字号著名老妈宫粽球;
18:00享用晚餐;被评为“中华名小食”“掉地上还能弹得老高”的【正宗牛肉自助火锅--任吃】
鲜嫩牛肉2份、香甜肥牛肉2份、潮汕牛筋丸10粒、潮汕牛肉丸10粒、酥脆牛舌1份、黑椒牛腩煲1份、脆爽牛辗籽1份、 咖喱牛腩煲1份、爽口牛肚或爽口牛心1份、潮汕炒粿条1份、特色炒香饭1份
温馨提示:以上菜品任吃,但必须吃完再加,切莫浪费食物,我们不但要吃好还要吃饱;
美食点评:潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖,保证牛肉的绝对新鲜,正是这种现宰现卖的新鲜保证了牛肉的肉质鲜美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的,一定要手切,手切的要点也有很多,厚薄要适中,有的师傅的风格是切薄,这样的肉吃起来轻、嫩,有的师傅的风格是切厚,吃起来很有满足感,用潮州话讲叫做“饱喉”。而且切的时候一定要顺着肉的纹理,切法不同是会对口感产生很大影响的。
19:00入住酒店,晚上自由享受多姿多彩的夜生活……
夜幕降临,大街小巷遍地美食,寻找最道地的潮汕菜;
去潮汕如果不吃上一顿正宗的潮汕菜,就不算真正到过潮汕!
亮点推荐:富苑饮食、福合埕食街、长平路夜宵,海鲜、夜糜,品种繁盛,丰俭由人…