07：30深大北门（往市区福田罗湖方向）
08：00深圳大剧院D出口
08：40大运地铁站（地铁口C出口）（回程只送大运地铁站，深圳大剧院）于指定地点集合出发前往梅州；
11：30享用午餐；【客家东江菜】
萝卜丝鲜滚靓鱼汤、冬菇木耳焖鸡、煎焖水库鱼块、尖椒炒肉丝、
时瓜炒猪肉、鱼香茄子煲、客家焖菜干、连平薯仔丝、蒜蓉炒时蔬
美食点评：客家菜是中国饮食文化重要组成部分，以其独有的风味在中华美食中占据着重要的地位。在广东菜的三大流派中，客家菜可谓是最原始的广东“土”菜，就地理条件和物产而言，用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少。客菜有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”的说法，因此，早已形成的菜肴特色乃得以保留和延续，此外，还与东江封闭的交通环境有关，粤东属山区，交通不便而少受外界影响，从而使客家菜在较长的时间里自我成型，自我演变而自成一家。
12：30前往【爱丽丝庄园】庄园是一个以生态开发为宗旨，集科研、种植、养殖、旅游休闲为一体的绿色生态园。集观赏树种种苗繁殖、新品培育、销售和经营的综合型企业，更是广东省梅州市重点农业休闲领先企业，梅州特色旅游发展先驱企业。全园以欧式度假木屋，森林特色商店，婚摄建筑数十栋点缀山林，欧式小教堂、香氛馆、咖啡屋、仿旧火车站也无处不体现着浪漫的气氛，让您在爱丽丝庄园里流连忘返。来自全世界缤纷亮丽的各种瓜果让你大开眼界。琳琅满目、前所未见的观赏南瓜大集合，成熟瓜果由绿转金黄的外皮，更有招财进宝的吉祥涵义。引进世界各地奇异南瓜种籽，栽种于爱丽丝庄园内，藤蔓蜿蜒、数千颗以上不可思议的奇异南瓜煞是壮观。亲眼见证会动、会叫、会眨眼、各式各样多达三十只以上的精致恐龙总动员，亲身体验犹如电影《侏罗纪公园》的震撼感受！
18：00享用晚餐；【客家顶级盆菜宴】
罗卜垫底、手工猪肉丸、手工鱼丸、红烧海鱿鱼、客家红焖猪肉、传统盐焗鸡、生焖香菇、炒农家山笋干、客家炸金砖、红焖农家自制腐竹、金不换焖芋子、清蒸萝卜丸、配菜：炒青菜、上汤杂菜、赠送：蒸米粉丸、客家娘酒煮蛋、客家味酵粄（1人/只）
美食点评：源于客家人传统的"发财大盘菜"，将食物都放到里面，融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓，令人大有渐入佳景之快。
19：30前往【夜游梅江】梅州的母亲河。梅江从梅州城的中间穿城而过，梅江河畔景色宜人，沿江两岸风景如画。随着东山教育基地、归读公园的建成，以及政府对一江两岸灯饰景观提升完善，“一江两岸”风光旖旎，夜游梅江也成为到梅州旅游必游的特色旅游项目之一。梅江游作为梅州客通游船有限公司隆重推出的水上游览项目，具有浓郁的梅州客家特色。公司现有游船是梅江河上证照齐全、 安全设施完备、独具客家特色的豪华画舫游船。(如遇上天气原因或政府接待无法安排,敬请见谅)
夜幕降临，大街小巷遍地美食，寻找最道地的客家菜；远离城市的喧嚣，在这里可以体验客家民俗文化气息，这里土质好，水源佳，不受季节，青菜纯天然，鸡鸭自家养……
绝对值得推荐的美食：
腌面和三及第汤：每个客家人离乡后念念不忘，每次回乡必吃，也是当地人最喜爱最经常吃。
客家盐焗鸡:是广东传统名菜。主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。实在太好吃了，食完返寻味，吃完之后手上的香味都很久不散。
梅菜扣肉:正宗客家菜，扣肉蒸到入口即化，肥而不腻。
客家酿豆腐:自磨山水豆腐，又嫩又滑，要酿好是很考究功夫的。
