【潮汕】深入了解“潮汕非物质文化遗产”品潮汕地道美 食：正宗潮汕牛肉火锅 、游广东最美南澳岛 、鲍鱼海鲜宴、潮州古城、南澳岛出海渔家乐入住金德宝凯悦国际温泉酒店动车 3 天

08：00请各位贵宾自行前往深圳北站集合，乘动D2308深圳北08:48—潮汕10:35(参考班次,以实际出票为准)；，乘大巴往百载商埠、华侨之乡－汕头；
12：00享用午餐；【CCTV 舌尖上的中国 · 百年老店“银屏蚝烙”】
银屏蚝烙、水煮肉片、潮式沙姜鸡、彩丝蒸鱼、避风塘炒虾、潮汕牛肉丸汤、应季菜煲
石锅蟹黄豆腐、潮汕小食双拼、美点映双辉、糖水鸭母捻、清炒时蔬
美食点评：备受关注的 CCTV《舌尖上的中国》开播后，令人垂涎欲滴的中国各地美食再次呈现于荧屏，其中潮 汕“银屏蚝烙”现身其中，再次让汕头美食扬名天下。 银屏蚝烙这一家百年老字号，与传统只用单一蚝仔的蚝 烙有别，里面的食材极为丰富，包括生蚝、车白、鸡蛋、第鱼、粉丝、芜茴等。因其中加了车白、九肚等新鲜海 产，使用鲜味更上一层。另外还加入凤凰米粉在内，增加香酥的程度。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。吃时蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱，纯粹地道美食

13：00前往赴有“粤东明珠”、“潮汕屏障、闽粤咽喉”之雅称的广东唯一的海岛县--南澳岛；途经【南澳大桥】感受南澳大桥宏伟壮观，这是广东省内第一条真正意义上的跨海大桥，是连接广东唯一海岛县南澳县和大陆的跨海大桥。全长约11.08公里，其中桥梁全长9341米，连接线全长1739米。全线采用设计速度60公里/小时的二级公路标准，路基宽度12米，桥梁净宽11米。总投资15亿元；
13:30游览【启航广场灯塔】位于南澳跨海大桥长山尾码头一侧，广东省首个将旅游元素和海上助航功能融于一体的航标灯塔；灯塔是位于海岸、港口或河道，用以指引船只方向的建筑物。灯塔大部份都类似塔的形状，透过塔顶将光芒射向海面照明。灯塔是航海员的指明灯，看到灯塔意味着陆地，意味着希望。以前航海导航技术有限，茫茫大海中，漂泊数月的船只，如果看到灯塔，那真的是打从心底感到欣慰，灯塔是海员们的港湾。
14:30广东最美旅游公路【南澳环岛公路】环岛公路环岛公路是南澳最主要交通线路，沿海岛自然地形环岛一周，全长65公里。在完成环岛公路升级改造的基础上，因地制宜，充分开发环岛海岸带的旅游功能，把环岛公路沿线开发成为一条环南澳主岛的观景长廊。以“粤东特区滨海城市、南国风情景观长廊、宏伟南澳大桥、独特恬静的环岛滨海旅游公路”特色入选广东最美旅游公路。

15：00车游在广东省汕头市南澳县【彩虹海】广袤的大海上，色彩斑斓的生态环保浮球方阵在朝阳映照下形成一片“彩虹海”。近年来，当地用新型环保材料彩色充气浮球固定和悬挂生蚝，报废后回收方便，不仅没造成污染，还增添了一道亮丽的风景线。
15：30前往游览【南澳岛北回归线】贯穿南澳岛,宜人的气候赋予了海岛独特的气质，优雅、温婉而又不失神秘，而青澳湾更是得天独厚，北回归线从此穿过。这里有新月形海湾，金黄沙滩绵延 海边，海天一色。北回归线标志塔自然之门位于青澳湾广场上。青澳湾广场占地33亩，长约 225米，自西向东，景点依次是前广场、如茵绿坪和主景点北回归线标志塔。
16：00 前往有“东方夏威夷”美誉的【青澳湾海滨浴场】，是广东省两个A级沐浴海滩之一沙质洁净、无礁石无淤泥、海水无陵质无污染，您可以尽情享受阳光沙滩的乐趣。青澳湾滩平阔、沙细白、水清碧、无淤泥、无污染、无骇浪、较之“夏威夷”有过之而无不及，沿途远观海上渔村、金银岛、风能发电站，可于冲浪、戏水、打沙滩排球等；
16：30前往码头登船，乘坐渔家港湾号【出海观光·感受渔家风情】观赏风景绝美的七色彩虹海，穿越万亩蚝田；体验渔家乐趣捞蚝撬蚝海耕文化之旅；捕捞蟹笼（收获的海货可以免费加工）、登上鱼排餐厅品尝本地特色生蚝（每人半打），赠送南澳特色海藻茶。网红打卡：钓鱼、欢唱KTV、麻将桌、秋千椅。
温馨提示：如天气等各种原因不能出海、敬请谅解，此项目具有风险性请团友一定要穿好救生衣。

18：00享用晚餐【夕阳日落网红鱼排餐厅·龙虾鲍鱼海鲜餐】面朝大海，吹着海风，吃着海鲜、夕阳余晖，一切都绚烂而美好，仿佛一整片海都是你的。
龙须菜鱼丸汤、龙虾蒸面、清蒸海鱼（整条）、清蒸鲍鱼、姜葱炒蟹、
爆炒花甲、南澳特色苦瓜煲、紫菜炒饭、农家时蔬、南澳小吃金薯芋头煲
美食点评：南澳是广东省唯一的海岛县，也是广东省唯一的渔业县。岛屿多，礁盘多，涌升流强，水中营养物质丰富、浮游生物特多。同时，不同的水系自有不同的生物种群，加上复杂的底质，于是形成了南澳海区的一个独特现象，即生物种群结构非常复杂，真可谓是一个不可多得的海洋生物世界博物馆。已查明有鱼类700多种，虾蟹类40多种，贝类500多种、藻类近百种。这里是鱼虾、贝类栖息、繁育、索饵的理想场所，也是很多鱼虾类洄游必经之地。
19：30前往入住酒店，后可自由漫步南澳县城【前江湾观海长廊—“小维多利亚港”】，自由逛街，感受岛民生活；这里有整个岛屿最好的观海长廊，有最好的酒店，有最齐全的海产品。这里是南澳岛看日落的绝佳观景地。公路旁，时不时有渔民晒鱿鱼，宅鱿甚是出名，名副其实，各位吃货走过路过别错过。夜幕降临，华灯初上，整个海港，星光点点，霓虹闪烁，被称为“小维多利亚港”，夜景确实不错。晚上自由享受多姿多彩的夜生活……

08：00享用早餐；
09：30前往游览百载商埠【大大考察同款·城市地标·小公园骑楼建筑】这里保留汕头最珍贵的老时光，漫步小公园的骑楼建筑，感受百载商埠的历史兴衰。上世纪30年代初建设的，树有“万国来朝”牌。1934年4月续建一座八角楼，红柱绿瓦，亭四周筑石椅，名为“中山纪念亭”，俗称小公园。小公园雅观倍增，独具一格。（老妈宫、中山纪念亭、南生百货、大清邮局、开埠陈列馆等等一批百载商埠的记忆）

亮点推荐：走进老城区，可去寻觅隐藏在老骑楼中的民间美食—老牌糕粿、小食拼盘、普宁豆干、原汁猪肚汤、百年老字号著名老妈宫粽球、宵米等；
【老妈宫粽球】是久负盛名中华名小食。以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味独特的粽子。老妈宫粽球最大的特色就是粽肉里有甜、咸双拼料馅；
【鲎粿】是潮汕地区特有的传统小食，最传统的做法是取鲎肉与米浆混合，加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制，最后再经油浸高温烹制而成，极具特色乡土味。
【蚝烙】是广东省潮汕地方特色小食，台湾地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
11: 40 享用午餐；【正宗潮汕沙茶牛肉火锅宴—任吃宴】;
肉丸2份、肥牛肉3份、嫩牛肉3份、吊龙3份、雪花牛肉3份、牛筋1份
牛肚1份、胸口油1份、炒粿2份、送青菜2份、生粿条、面条各1份
美食点评：潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖，保证牛肉的绝对新鲜，正是这种现宰现卖的新鲜保证了牛肉的肉质鲜美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切，手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫做“饱喉”。而且切的时候一定要顺着肉的纹理，切法不同是会对口感产生很大影响的。
13：30览中国四大古桥之一的【湘子桥】（上桥）以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”
潮州民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”，唱的就是湘子桥的历史风貌。
14：20前往小紫京城之称【宋代潮州古城】是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。
15：00游览【牌坊街】观耗资1.5亿元重建明清牌坊街，体会潮州人才辈出的古城底韵；南宋以来，潮州城政治中心南移、商业区的扩展，古城南部成为潮州仕宦商贾聚居之地。清末潮州城吸引了潮州府许多富商大贾来这里建屋造园，繁衍生息，使这里的建筑、文化艺术、民风民俗在一派浓郁的商贾情调中积淀下古城的无限甲第巷民居风华。甲第巷由于宅院最为豪华气派，于是有了"甲第"之名。这一座座风格各异的古民居，积淀着古城深厚的传统文化，记载着无尽的古城风情。

15：30潮汕看大戏“非物质文化遗产”【潮剧】，“猷灶义兴甲，家石辜郑庵”，这首十字歌谣，在潮州这座历史悠久的古城老百姓身上口口相传，在百年独栋老屋，时常有曲艺演出的舞台仍余音绕梁，复古精美的摆设器具带你重回旧时光，坐下来亲手泡潮汕功夫茶喝、吃小食，看戏曲，环境优雅怀旧，品潮汕文化。潮剧是用潮汕方言演唱的地方戏曲剧种，是广东三大地方剧种之一，形成于明代，已有四百余年历史。潮剧是海内外潮人共同的精神家园，成为潮人和世界各地人民共享的国际文化财富。有格调又不失传统文化特色，坐在茶馆看戏听曲品茶香，感受宁静致远、慢悠悠的“最潮汕”的生活。
16：00自由活动；古城内小吃很多；胡荣泉百年饼食、古城美食府、手打牛肉丸、糖葱薄饼、咸水粿、鸭母捻、腐乳饼、菜头粿、粿汁、笋粿、咸水粿、邦记花生糖、鼠壳粿等；
【鸭母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃，看起来有点像汤圆。它与汤圆不同的地方在于它的外形，比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这可能就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一碗小甜点，应有尽有，十分清甜；
【潮州春饼】是广潮汕地区传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。
【反沙芋头】反沙芋头选用芋头为主料，佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成
18:00享用晚餐；【丰顺农家风味宴】
五叶神汤 (龙骨、凤爪) 、五香本地鸡、豆干角煲、姜葱山溪鱼虾、红豆猪尾煲
姜葱牛肉、柠檬猪劲肉、西芹木耳、菜椒炒鸭什、炒时蔬、糕烧蕃薯芋、木桶米饭
美食点评：远离城市的喧嚣，在这里可以体验客家民俗文化气息的农家院，这里土质好，水源佳，
不受季节，自己种青菜，自己鸡鸭养，源于大自然……
19：00 前往入住【金德宝凯悦温泉酒店】位于广东省著名温泉之乡—丰顺县城，是一家按国际五星级酒店标准
兴建的国际水疗会所集商务、餐饮、大型会议、旅游、休闲娱乐为一体的综合性酒店。酒店设施齐全，装修豪华， 精心设计，优雅实施。建筑面积 31500 平方米、豪华客房 216 间、温泉区面积 18500 平方米、户外温泉池 48 个； 酒店内设有豪华客房、巴厘风情汤院、餐饮、会议、国际休闲水疗、家庭休闲。以高端水疗、精品商店、VIP 温 泉会所及户外养生温泉、动感温泉为一体，塑造丰顺国际温泉城市新形象和打造粤东温泉度假新地标。

08：00 享用早餐；
09: 30 前往游览【上围古寨】古寨坐落于丰顺县汤南镇新楼村，古寨始建于清顺治十年 (公元 1652 年) ，历经 18 个春秋，至康熙八年 (公元 1670 年) 建成，至今有 340 多年历史，是汤南镇著名的城堡式古建筑；2012 年被” 、2013 年又被评为“中国传统村落”的丰顺县汤南镇新楼村，可谓是实至名归。新楼村亦名“种玊 (sù) 上围” ，潮汕话读种玊 (sok) 上围。

10：30前往丰顺县汤坑镇【龙归寨瀑布】来源于丰顺第二高、海拔1285米的释迦山脉，被誉为“广东省黄果树瀑布”、“粤东第一瀑”之称；高山碧水自百丈悬崖飞泻而下，伴着阵阵轰鸣之声，化作数十条白龙直奔深潭，带来朦朦的水气。龙归寨瀑布宽62米，落差125米，集雨面积40平方公里，平均流量每秒6．5立方米，雨季流量每秒9．7立方米。站在瀑布下面，只见瀑布从崖顶上咆哮着，喷云崩雾泻下来，撞向深潭。千万朵水花，弹向空中，又化作如云似雾的小水珠，随风飘洒。喷向林间成夏雪，倾来石上作春雷！令人热血沸腾。
12: 00 享用午餐【丰顺乡村特色农家宴】
海底椰炖龙骨山泉汤、清蒸珍珠鱼、金牌客家咸香鸡、牛肉炒高山鹿茸菇、
莲藕酿农家猪肉、麦香农家番薯芋、石泉豆腐、农家香肉、高山苦笋煲、菜脯炒饭、农家时蔬
13：30 带着轻松的心情前往动车乘 D3653 次潮汕站 15:25—深圳北站 17:04(参考班次, 以实际出票为准)返回 温暖的家；